chả bò đà nẵng

Là đặc sản số 1 trong nhóm đặc sản miền trung, nên Chả Bò Đà Nẵng là 1 món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày xuân! Mỗi dịp tết đến xuân về là nhà nhà đều rộn ràng bên những mâm cỗ được bày biện để cúng gia tiên. Mọi người cùng nhau chuẩn bị nào bánh chưng, bánh tét, thịt heo, con gà….. bên cạnh đó thì món ăn không thể thiếu đó chính là Chả Bò món ăn đặc sắc của người dân miền trung. Cùng với sự tươi ngon của thịt bò được hòa quyện với vị cay ...

Chả bò Đà Nẵng là một trong những món ăn nổi tiếng và quen thuộc đối với người dân Đà Nẵng nói riêng và du khách bốn phương nói chung. Chả bò Đà Nẵng mang một hương vị rất riêng của người miền Trung mà chả bò ở những vùng miền khác không thể lẫn vào được. Hương vị cay cay, thơm thơm thấm đậm trên từng thớt chả khiến người thưởng thức phải mê mẩn và say đắm. Chả bò Đà Nẵng – ấm tình Miền Trung Nhớ lại những ngày thơ ấu, được thưởng thức món Chả Bò vào những dịp ...

Chắc hẳn rất nhiều người đã biết đến món ăn Chả Bò. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay xuất hiện tràn lan những sản phẩm Chả Bò chứa quá nhiều hàn the và bột, gây bối rối cho người tiêu dùng. Chính vì vậy, bài viết sau đây xin hướng dẫn một vài cách phân biệt Chả Bò ngon: 1/ Dùng giấy tẩm nghệ Hàn the có tính kiềm nên khi tác dụng với giấy nghệ thì làm cho giấy nghệ chuyển sang màu đỏ. Vì vậy dùng giấy tẩm nghệ là cách nhanh nhất để nhận biết giò chả ...

Chả Bò không có chất bảo quản nên nếu không biết bảo quản đúng cách sẽ rất nhanh hư. Bảo quản trong vòng 2 ngày ở nhiệt độ bình thường. Bảo quản ở thời gian 10 ngày ở nhiệt độ từ 0 – 5 độ C. Bảo quản ở trong ngăn đông của tủ lạnh nhiệt độ âm 18 độ C có thể giữ trong khoảng thời gian 3 tháng Sau khi cắt chả ra ăn nhưng chưa dùng hết, chúng ta nên lấy màng bọc ni lông thật sạch bọc đầu chả đã cắt ra. Bọc kín mặt cắt của miếng chả sẽ giúp chúng ...