Mực ống đỏ

Mực ống đỏ là mực gì?

Mực ống là loại hải sản có thân hình thon, dài (hình ống), thân cân xứng 2 phía gồm 8 tay và 2 râu( xúc tua). Bên trong cơ thể mực có một hợp chất màu đen ( người ta còn gọi là túi mực) khi gặp kẻ thù mực sẽ phun hợp chất màu đen đó để đánh lạc hướng kẻ thù.

Mực ống có phần thịt mỏng, không như mực nang nhưng lại có hương vị đặc trưng, cơm mực ăn giòn sựt, rất quyến rủ. Mực ống cũng là một nền ẩm thực quý giá vì bản thân mực ống có thể chế biến thành hàng trăm món ngon khác nhau.

Mẹo nhỏ khi chế biến mực ống: khi chết mực rất dễ thấm gia vị, nên khi ướp gia vị cho mực bạn không nên ướp lâu sẽ làm mất đi hương vị vốn có của mực. Khi chế biến thì bạn nên dùng dao khứa những đường ngang, dọc trên thân mực tạo nên hình caro giúp món ăn hấp dẫn, và đẹp mắt hơn.

Mực ống là loại đồ biển rất dễ ăn và dễ chế biến. Trong 100g mực có chứa 13g chất đạm, 0,7g chất béo, nhiều canxi, phospho, sắt… và các vitamin B1, B2, PP

>> Đặt hàng nhanh: 0965 135 290

>> Chính sách mua hàng