Gà Xông Khói – Món ăn ngon dành cho các dịch vụ

Không chỉ được những bà nội trợ bận rộn, đảm đang lựa chọn trong các bữa cơm gia đình ấm cúng mà gà xông khói còn là món ăn ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng phù hợp để xuất hiện trên menu ở những nơi như nhà hàng hay xuất hiện trên các bàn tiệc được phục vụ bởi các dịch vụ nấu ăn, tiệc cưới, tiệc tân gia, đám giỗ,…

Sự đổi món tuyệt vời trên bàn tiệc:

So với các món gà thường xuất hiện trên nhiều bàn tiệc trước đây như: gà luộc chặt khúc, gà xé phay, gà quay thì gà xông khói được xem như một sự đổi món hợp lý.

Không quá nhiều dầu mỡ hay không quá nhạt mà ngược lại đủ bóng bẩy, vị cay mặn vừa ăn lại hơi hăng hăng mùi khói nên là món ăn không dễ để gây ngán trên bàn tiệc.

Không chỉ phù hợp làm món nhắm, mồi nhậu đậm vị cho những thành phần chủ chốt của bữa tiệc, những khách mời nam mà còn chiều lòng tốt được những khách mời nữ khó tính và thậm chí được cả trẻ con ưa thích.

Chất lượng và khâu bảo quản luôn được chú trọng:

Một vấn đề quan trọng khác khiến món gà xông khói là món ăn ngon dành cho các nhà hàng, các dịch vụ nấu ăn nữa là ở khâu chế biến, bảo quản cũng rất sạch sẽ, gòn gàng, đơn giản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên các khách hàng tin tưởng, an tâm ăn uống.

Sau công đoạn chế biến và nấu chín, gà xông khói được hút chân không nên dễ dàng bảo quản trong ngăn mát, hoặc ngăn đông tủ lạnh. Nên nếu cần di chuyển ở cự ly gần như trong cùng thành phố thì hoàn toàn có thể vận chuyển gà đã được hút chân không với bọc nhựa kín dày trong các thùng xốp. Chỉ như vậy thì gà xông khói đã được bảo quản tuyệt đối nên không gây bất kỳ ảnh hưởng nào đến mùi vị hay chất lượng sản phẩm.

Là món ăn ngon và nguyên liệu biến tấu tuyệt vời:

Nếu các dịch vụ nấu ăn, nấu tiệc, nấu đám lựa chọn gà xông khói vì đây là món ăn ngon, tiện ích đơn giản khi chế biến: có thể chặt thành khúc và ăn liền cùng với dưa chua, kim chi, muối ớt, rau răm hoặc làm nóng lại sau đó thưởng thức nên có rất phù hợp với tính chất của dịch vụ nấu ăn lưu động.

Thì các nhà hàng càng ưa chuộng món gà xông khói bởi đây không chỉ là món ăn mà còn là nguyên liệu tuyệt vời, tuyệt đối tiện ích để biến tấu và chế biến những món ngon khác trong thời gian nhanh chóng: salad gà xông khói, gà xông khói xào nấm, nấu soup tươi ngon với gà xông khói,….