Gà ủ muối hun khói: món ngon đúng điệu từ bàn nhậu đến bàn cơm

Vốn dĩ gà ủ muối hun khói không là món ăn xa lạ trên các bàn nhậu, mà ngược lại đây còn là món ăn chiếm được lòng của rất nhiều người. Nhưng hiện tại, món ngon này cũng xuất hiện nhiều hơn ở trên những bàn cơm gia đình, bàn tiệc tân gia,… vì hương vị thơm ngon của nó đã tự đủ sức thuyết phục đến cả những người khó tính nhất với việc nhậu chính là các bà nội trợ.

Gợi ý đơn giản để thưởng thức:

Gà ủ muối xông khói đã được làm chính sẵn nên hoàn toàn có thể thưởng thức ngay sau khi rã đông còn nếu muốn ăn nóng thì đơn giản dùng lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu.

Đơn giản nhất để thưởng thức chính là chỉ cần chặt khúc vừa ăn rồi trình bày theo sở thích. Sẽ tốt hơn nếu kèm thêm món chấm như tương ớt hay mù tạt vàng, tất nhiên không thể không kể đến món chấm bất hủ với gà chính là muối tiêu chanh.

Là món ăn hợp miệng dễ ăn lại khó ngán nhưng để miệng cảm giác tươi mới và cân bằng dinh dưỡng thì chúng ta nên ăn kèm thêm ít dưa chuột, rau sống hay kim chi nhé.

Thế nào là gà ủ muối hun khói ngon:

Gà ủ muối hun khói hay còn được gọi là gà xông khói và để lựa chọn được một sản phẩm gà xông khói thơm ngon đúng điệu thì bạn sẽ cần vài lưu ý nhỏ sau đấy:

Về hình thức:

Da gà có màu vàng xám hoặc vàng mật do qua trình ủ muối và hun khói

Thịt gà bên trong có màu đỏ hồng bắt mắt, nhìn có vẻ trơn mượt không bị khô hay nát

Giữa lớp da gà và phần thịt bên trong có độ kết dính, không rời rạc hay bị nát, bở do được chế biến ở nhiệt độ cao

Về hương vị:

Gà có hương vị hòa quyện của các loại gia vị tẩm ướp nhưng vẫn át đi mùi khói đặc trưng

Gà ăn trơn, mềm còn vị lại rất vừa ăn không bị khô hay nát. Phần da giòn giòn lại không béo hay ngấy.

Có thể thấy gà ủ muối hun khói không phải là món ăn cầu kỳ, phức tạp từ hình thức hay hương vị mà ngược lại rất mộc mạc, chân phương. Nhưng chính những nét dung dị ấy là chính là cái hồn và sự hấp dẫn riêng biệt mà món ngon này mang lại.

Gà hun khói nguyên bản sẽ được làm từ gà thả vườn tươi ngon, không chất tăng trọng hay thêm chất bảo quản nên gà dai ngon lại giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng hiện nay trên thị trường cũng có rất nhiều đơn vị bán hàng chỉ chú trọng lợi nhuận nên người tiêu dùng cần chú ý lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín để được thưởng thức món gà hun khói đúng điệu cũng như bảo đảm sức khỏe cho mình và những người thân yêu nhé.

Nếu bạn cần mua gà số lượng thì hãy đến với chả bò Đã Nẵng. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp gà xông khói ngon chất lượng giá tốt tại TP.HCM. Với Số Hotline: 0965.135.290 Liên hệ chúng tôi để được tư vấn báo giá tốt nhất nhé.